症状
主要为害果实，偶见为害幼苗和梢部。苗期染病，在幼苗基部产生暗褐色水渍状斑，缢缩或倒伏，不产生立枯症状。果实染病，初在果面上产生大小1厘米圆形至椭圆形凹陷斑，后变褐软腐，扩展速度迅猛，湿度大时病部生有白色棉毛状物，该菌棉毛较长，不同于辣椒疫霉绵腐病。
防治方法
(1)选用耐病及耐涝品种。
(2)施用酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟的有机肥，采用配方施肥技术，避免偏施、过施氮肥。
(3)采用高畦或起垅种植，合理密植，雨后及时排水，防止湿气滞留。
(4)与豆科、十字花科、禾本科进行3年以上轮作，茄科不宜连作。
(5)雨季来临前及时喷洒30％碱式硫酸铜悬浮剂300～400倍液，隔10天左右1次，防治2～3次，采收前3天停止用药。
(6)也可用25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液加40％福美双可湿性粉剂800倍液灌根，隔7～10天1次，病情严重时可缩短至5天，连续防治3～4次。
(7)贮运或进入市场后要注意通风、降温、排湿。