市场上销售的葡萄都是又大又圆，其实葡萄有很多小粒果，是由于种子败育而形成的。成熟的小粒果种子全部处于幼嫩阶段，小而无仁。那么，怎样防止葡萄产生小粒果呢？
1、人工去穗，在开花前2—3天摘去花穗的1/5—1/4。
2、花期肥水管理，保证始花后“坐果营养临界期”和“种子发育营养临界期”有充足的养分。
3、定期授粉，在葡萄初花期至盛花期，每隔7天喷1次0.20%硼砂溶液，连喷2—3次，促进花粉管萌发，提高授精率。
4、夏剪整枝，在始花至盛花期进行结果枝摘心，同时抹除全部侧面副梢，只留顶端1个副梢，7天后再对顶端副梢留1-2叶摘心，若再萌发2次副梢，及时抹除。