发生危害特点：
小麦赤霉病主要发生在麦穗上，造成小麦穗子部分或全部腐烂。一般流行年份可引起5%-15%的产量损失，严重时甚至可导致小麦绝产。更为严重的是，受害的小麦籽粒往往含有多种真菌毒素，食用后可致人、畜中毒，如致癌、致畸及导致孕妇流产等，严重时可造***、畜死亡。我国粮食标准规定，如果小麦中真菌毒素含量超过1mg/kg的限量标准，则不能食用。
小麦赤霉病发生轻重程度主要取决于品种抗病性、菌源量和抽穗扬花期的天气条件等三个因素。我国长江中下游地区的宁麦和扬麦品种系列比较抗病，而其它地区大面积种植的品种抗病性较差。而长江中下游、黄淮麦区由于稻-麦-玉米常年轮作，且大力推广秸秆还田，造成赤霉病常发区病原菌的大量积累和广泛分布。因此，如小麦抽穗扬花期遇有3天以上的连阴雨天气，赤霉病将会大流行。
防治策略及方法：
选用抗病品种。由于品种间抗病性差异显著，选育和利用抗性品种目前仍然是小麦赤霉病防治的重要措施。
清除病残体。清除前茬作物秸秆，特别是小麦—玉米轮作田，一定要及早翻耕灭茬，将作物秸秆尽量埋入地下，这样可大大减少病菌的初侵染菌量源。
加强预测预报。加大田间小麦苗情、生育进程与病虫情的监测调查工作，加强与气象部门联系，准确掌握小麦生育状况及天气情况。
药剂防治。要坚持“预防为主、主动出击”的防治策略，把握小麦抽穗扬花期这一防治适期，实施“扬花一块，防治一块，全面用药防治”。当抽穗期高温天晴，边抽穗边扬花，如天气预报有连续阴雨，应抓住齐穗阶段用药；如抽穗期低温日照少，小麦先抽穗后开花，则在始花期（5%-10%植株开花）用药。用药后如遇连阴雨天气，要隔5-7天左右再用第二次药，提高防治效果。我国大部分麦区可使用50%多菌灵可湿性粉剂100克/亩或70%甲基硫菌灵水分散粒70-100克/亩进行防治。对于病菌已经产生了抗药性，建议使用戊唑醇、咪鲜胺、氰烯菌酯等药剂与多菌灵混配或轮用。