露地韭菜在生产中常出现干尖、根腐、叶枯死株和茎叶腐烂等一些病害症状。正确判断其发生原因并及时采取有效防治措施是栽培的关键。
一、干尖
1.土壤酸化引起。长期大量施入粪稀、饼肥和其他酸性肥料，就会使土壤酸化而引起酸性危害。表现为韭叶生长缓慢、细弱、外叶枯黄。
防治方法：施入足够的堆肥作基肥，用石灰调节土壤酸碱度。
2.高温引起。韭菜生长适宜温度为5℃～35℃，长期处于35℃以上，连阴后骤晴，或高温后冷风突然侵入，都可能造成叶枯。
防治方法：适时浇水，增施氮肥，增强韭菜的耐热能力。
3.微量元素缺乏或过剩。缺钙中心叶黄化，部分叶尖枯死；缺镁引起外叶黄化枯死；缺硼中心叶黄化，生理受阻；硼过剩，一般从叶尖开始枯死；过量使用含锰农药，造成锰过剩时，嫩叶轻微黄化，外部叶片黄化枯死。
防治方法：采用根外喷施微量元素肥料可部分或全部解除症状。
二、死株
1.根腐病造成根死株死。韭菜根腐死亡有三种情况：⑴窒息性根腐，在韭田堆放畜禽粪便或杂物，引起局部高温，使韭根处于无氧呼吸，造成乳酸和乙醇中毒。⑵，水浸引起根死亡。⑶用污染水浇灌，使土壤被破坏或韭根直接中毒死亡。
防治方法：保持韭田清洁，避免杂物堆积；适时浇水，不用污染水浇灌。
2.韭蛆危害造成根株死亡。
防治方法：如在根株及周围10厘米左右的土层发现大量蛆或蛹，可用辛硫磷、乐斯本、韭保净等无公害药物灌根防治。
三、茎叶腐烂
1.疫病。发病时从叶下部产生水浸状暗绿色病斑，扩展至叶子一半时全叶变黄，萎蔫下垂。
防治方法：平整土地，挖好排涝系统。发病初期用25%瑞毒霉1000倍液或75%百菌清500倍液灌根，10天后再灌1次。
2.灰霉病。发病初期叶片产生灰褐色或白色小斑点，以后病斑扩大，由叶尖开始霉腐干枯，湿度大时产生灰色绒毛状霉层。高湿是发病的主要因素，相对湿度85%以上发病严重。高温高湿韭菜生长快，抗病力差，昼夜温差大，发病严重。
防治方法：（1）选择抗病品种。（2）药剂防治：发病初期用50%多菌灵或70%托布津500倍液，每隔1周喷1次，连喷3～4次。