蔬菜靠叶片来进行光合作用，养护好叶片是蔬菜高产的前提。因此，在蔬菜生产中，菜农都注意到了植株叶片的养护。植株老化先从下部叶片开始，发病也很容易从下部老叶开始，因此，蔬菜养叶应从下部叶片开始。
一般情况下，叶片都是从下向上老化，植株下部的老叶也最容易被病害侵染。然而，菜农平时无论是喷叶面肥、生长调节剂还是喷杀菌杀虫药，却大都把喷洒重点放在植株的中上部叶片，而对于下部的老叶，却很少有人认真细致地去喷。这显然是不对的，因为植株下部的叶片只要是留下的就是有用的，没用的早就疏除了。因此植株上的所有叶片都应该养护好它，而不应该厚此薄彼。
蔬菜下部老叶最容易出现的是缺素，因此一定要及时喷洒叶面肥，在生产中，用0.5%的磷酸二氢钾和营养型的芳润叶面肥喷施，也可以用爱多收和云大120叶面喷洒，但不可常用，因为激素用多了容易引起蔬菜过早败秧。平时防病可用百菌清、甲基托布津等广谱杀菌剂喷洒，注意要喷仔细，正面反面都要喷到。