一、追肥浇水
为来年麦苗返青和提高分蘖成穗率创造良好的地力，为春管奠定基础。冬肥用量约占追肥量的20％，未施底磷肥的地块，应氮磷配合。已施足底化肥的麦田，不追冬肥。浇冬水要在日平均气温7～8℃夜冻昼消时进行。晚播麦田，不宜浇冬水。
二、深耘，镇压、松土
中等肥力以上的水浇麦田，立冬后，每亩总蘖数达到计划穗数的1．5倍时，应进行深耘断根，并耧平踏实，防止压苗和透风失墒，并及时浇冬水。
生长过旺群体过大的麦田，可以越冬前采用镇压措施抑制分蘖生长。在耕作粗放，坷垃较多的麦田，于地面封冻前进行镇压，压碎坷垃，弥补裂缝，保温保水分。压麦应在中午以后进行，以免早晨有霜冻镇压伤苗，盐碱地不宜镇压。
三、冻害防御
在越冬期施用农家肥盖麦和对壮苗实行镇压，可保温、肥田、防冻。小麦叶片受冻，只要分蘖节没有冻死，应及早施用速效化肥，促苗转化；如遇干冻，追肥时要结合浇水抗旱.