优质杏对种植环境有哪些要求？

杏树的生长发育状况与环境条件有密切关系，杏树在长期的生长发育过程中，形成了对环境条件的适应性，尤其是耐寒、耐旱、耐瘠薄的特性。因此，掌握和了解环境条件对杏树生长、结果的影响，对于优质高档杏生产有着重要的意义。

一、光照

杏是十分喜光的果树。在光照充足的条件下杏树生长发育良好，不仅可以有高而稳定的产量，而且杏果的质量也比光照不足情况下的要好得多。一般树冠外围果实的含糖量要高于内膛的果实，果面着色也远比树冠内部鲜艳。

在光照不足的条件下，杏树枝条容易徒长，组织不充实，树冠内膛小枝极易枯死，从而造成大枝的秃裸。栽植过密或不进行修剪的杏树，树冠郁闭，彼此遮阴，常使下部枝条枯干，结果部位严重外移。这不仅影响杏树产量，而且会明显缩短其寿命。

光照的充足与否，对杏花芽的正常分化有明显影响。在光照充足的条件下，花芽发育充分，芽体大而饱满，不完全花少；反之光照不足，花芽分化不良，常常形成小芽和大量雌蕊败育的不完全花。杏对强烈的阳光并无不良反应，但树干暴露在直射阳光下常可发生日灼，进而引起流胶病，尤其在大树高接或老树更新修剪之后，主干和大枝失去冠层叶幕的庇护时最易发生。采用树干涂白可防止日灼。

二、温度

杏树是喜温树种，在各种外界因素中温度是影响杏树生长发育最重要的因素。在一般情况下，杏树需要有2500℃左右的有效活动积温才可以保证杏树的正常生长发育。对于温度的要求，不同品种间可以有600～700℃的差异。

杏又是耐寒的果树，对冬季低温有较强的抵抗力，在休眠期能耐－30℃的低温。一些野生种如西伯利亚杏和东北杏能在－40℃以下安全越冬。

杏不同器官对于低温的反应是不同的，除极度严寒（－31℃持续5～7天）能使1～3年生枝遭受冻害外，一般低温不会使杏的营养器官遭受冻害。但杏的生殖器官对低温却有较大的敏感性，在12月至翌年1月休眠期间，－25℃以下的低温持续几天会冻死花芽；当气温低于－28℃时，3～4小时就会使花芽全部冻死。

－15～－10℃的低温就可以冻死已解除休眠的花芽，－3～－2℃就会使杏花遭受冻害。而在幼果期，仅－1℃的低温就可以使当年产量遭到严重损失。因此常把生长期低温看成是杏树栽培的限制性因子。

不同品种的抗低温能力是不同的。通过田间和室内测定总结得来的不同品种杏花对低温的反应结果。可以看出，大多数品种在现蕾期温度为－5℃、盛花期为－2℃时，花芽受害率都在10%左右，这两个温度基本上是这两个阶段的临界低温。

三、水分

杏不同种类对水分的需求不同。一般仁用杏、干用杏比鲜食杏需水量少，早熟品种对干旱的反应比晚熟品种要差得多。

在杏树生长发育的年周期中，不同时期对水分的要求不同。硬核期是杏需水的临界期，即此期间的水分状况对当年产量有严重影响。硬核期正是杏胚胎迅速发育的时期，此时有充分的水分供应，可以减少落果，明显提高果实重量。

杏又是极不耐涝的果树。杏园积水超过3天，即会引起黄叶、落叶，甚至烂根死亡。即使地面不积水，但土壤湿度过大（达土壤最大持水量的80%～88%），也会引起根的吸收能力下降、小根死亡；同时叶片也会出现失绿现象，叶绿素含量减少，从而降低光合效率。

空气湿度过高也不利于杏的生长发育。3～6月如空气湿度过大，会加重病害的侵染，穿孔病和褐腐病发生严重。尤其是在果实成熟期如有较多的降水，常引起裂果，并降低果实的含糖量，影响品质。

四、土壤

杏喜欢中性或微碱性土壤，最适的土壤pH值为7～7.5，但在pH值为6.5～8.0的土壤里杏都可有较高的产量。

杏对盐碱有一定的耐受力，研究表明，杏能适应的土壤含盐量为0.1%～0.2%，当总盐量超过0.24%时，则表现某种程度的毒害，导致叶缘焦枯，严重时也会全株死亡。

杏对土层深浅的适应性也强，尽管在土层比较深厚的土壤中有更好的根系发育，但在比较浅薄的土壤上也能生长。在一些山区和丘陵区，虽然表土层比较薄，但心土为沙砾或半风化岩石，杏树也能生长良好。杏最忌排水不良的土壤，在胶黏土上生长不理想。地下水位太高的地区，不适于杏栽培，一般水位高于1.5～2.0米时，对杏树生长即有不利影响。