一、病原菌及发病条件
辣椒疫病是由疫霉引起的一种真菌病害。病菌以菌丝、卵孢子在病株残体上或土壤中越冬，次年条件适宜时，卵孢子直接萌发成游动孢子，侵入根、茎或近地面的叶片、果实而引起发病。如植株有伤口时，更有利于病菌侵入。疫病病菌主要由雨水、灌溉水和气流传播。病菌在气温8——38度下均可以生长发育；在气温25——30度、空气相对湿度为85%以上时，最适宜病害蔓延，高温高湿有利于病害的发生流行。此外，重茬地，田间积水及大水漫灌，都会加重病害发生。
二、发病症状
辣椒疫病从苗期至成株期都可发生。幼苗发病时，茎基部呈暗绿色水浸状，以后呈梭形大斑，病部明显縊缩，呈淡褐色或黑褐色，茎叶迅速萎焉死亡。成株期茎、叶、果发病时，茎叶初始为水浸状软腐，很快变为暗褐色软腐后变黑色，病部以上迅速折断、凋萎、脱落、乃至整株死亡，以中心病株逐渐向四周扩散；果实多在蒂部先发病，病部初为水浸状软腐，迅速向果面和果柄发展。病果由淡褐色病为黑褐色软腐脱落，病果有时产生深褐色同心轮纹。潮湿天气，病果上可产生较薄的白色霉层。
三、防治方法
1、实行轮作，避免与茄果类及瓜类蔬菜连作。
2、育苗时每平方米苗床用75%百菌清10——12克，均匀拌作药沙处理苗床，具体是用1/3播种前撒，剩余2/3播种后覆土。
3、1.2米包沟高墒栽培，加强田间管理，防止湿度过多，雨后及时排水。清洁田园，发现病株及时拔除，集中深埋或烧毁。
4、药剂防治;定植时用25%瑞毒霉或75%甲霜灵800倍液灌根；定植后，发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂800倍液喷雾，或用75%百菌清600倍喷雾或灌根，以上药剂交替使用3次，每隔7天用药一次，可以达到较好效果。