不同季节种不同的蔬菜，关于最为适宜，可以考虑白菜、油麦菜、茼蒿、莴苣、菠菜、萝卜等十种蔬菜。它们都具有一定的耐寒能力，喜欢冷凉的气候环境，能很好适应九月的气温，并且还都具有很高的营养价值和药用价值。
1、九月种植蔬菜：白菜
白菜喜欢冰凉的天气，其适宜生长温度是在18～20℃之间，九月天气转凉，气温下降，十分适合白菜的生长。种白菜时要为其提供充足的阳光，使其茁壮成长后就可以采摘营养丰富的白菜了。
2、油麦菜
油麦菜具有很好的适应能力，其耐寒性强，在九月的天气环境中也能很好的生长。在种养油麦菜时，要控制温度在20～25℃，能让油麦菜质地脆嫩，变得更加鲜嫩清香，吃起来的口感也更好。
3、茼蒿
作为半耐寒性蔬菜的茼蒿，在九月也是十分适合种植的。茼蒿在种植时，需要提供较湿润的土壤，使其接受较弱的阳光照射，一般进行4小时左右的短日照，就可以满足茼蒿生长需求，使其健康生长。
4、莴苣
莴苣作为一种较为普及的蔬菜，不能忍受高温，喜欢凉快的天气环境，也适合在九月进行种植。莴苣在生长中对于水分需求很大，需要不断浇水补充水分。并且莴苣可以促进消化增进食欲，有助于人们身体健康。
5、菠菜
菠菜在家庭蔬菜中十分常见，它耐寒，其适宜生长温度在15～20℃，在九月可以很好的进行种植。菠菜有着营养模范生的美誉，富含胡萝卜素、维生素等多种营养物质，可以很好的补充人体所需营养成分。
6、萝卜
萝卜是秋冬季节的主要蔬菜之一，属于九月种植的应季蔬菜。萝卜在生长中需要保持20～25℃的适宜温度，及时浇水和提供充足光照，能使具有小人参之称的萝卜生长的更加旺盛。
7、香菜
有着特殊香气的香菜，也是九月种植蔬菜的一种。香菜耐旱，在九月少雨季节也能很好的生长，并且香菜不仅可以作为配菜进行调味，还具有很高的营养价值，有着健胃消食和清热解毒的良好功效。
8、土豆
土豆喜低温，它的块茎生长适宜温度在16～18℃左右，超过适宜温度会使土豆生长不良，秋高气爽的九月能满足土豆对于温度的要求。土豆还是一种高钾低钠的蔬菜，可以很好的消肿解毒，有效的预防胃病。
9、大蒜
作为必备的调料蔬菜，大蒜也可以在九月进行种植。大蒜也喜冷凉的天气环境，并且具有很好的抗寒能力，能在气温转凉的九月很好进行生长。多吃大蒜对身体有好处，可以起到健胃消食，温补脾胃的作用。
10、菜心
菜心生长温度在15～25℃之间，具有很好的环境适应能力，能在九月种植后健康生长。菜心的味道微苦，但是其营养丰富，含有脂肪、蛋白质、磷、钙、铁等多种有益于身体健康的营养元素。