为了充分利用光、热、水、肥、土地等资源，针对晋中盆地小麦玉米两茬平作积温不足、一茬有余的自然条件，太谷县农业工作者从20世纪90年代开始，进行了连续几年的积极探索，总结出了一套小麦套种菠菜、玉米的立体种植高效栽培模式，取得了较好的经济和社会效益。
1种植模式
该模式150cm为一种植带，其中小麦占83cm，菠菜、玉米占67cm，每一种植带中，播种5行小麦、6行菠菜和2行玉米。小麦用棉麦耧播种，行距16.6cm，每种5行小麦，留67cm宽的空地，早春在空地中播种菠菜，菠菜收割后套种玉米。套种玉米采用人力拉单腿点播机播种。该模式亩产小麦400-500kg，菠菜1200-1500kg，玉米500-700kg，亩总收入1800-2000元。小麦机械收割后不再复播大豆，麦秸直接还田，既减少了燃烧麦秸对环境的污染，又提高了土壤有机质含量，培肥了地力，增强了土地生产后劲。
2技术要点
2.1品种选用小麦应选用秆纸、分蘖力强、成穗率高、穗大粒多、增产潜力大的抗病优质品种，如京9428、中优9507等品种；玉米应选用株型紧凑，叶片上冲，适宜间套，抗病耐虫，绿秆成熟的高产优质品种，如晋单34号等；菠菜宜选用产量高，抽薹晚的圆叶菠菜品种。
2.2施足底肥小麦、玉米均是高产作物，一生中需肥量较大，因此应在小麦播种前结合深耕施好底肥，不但量要足，而且氮、磷、钾配比要合理。一般亩施有机肥4000-5000kg，碳铵50-60kg，过磷酸钙60-75kg，有条件的可加施7.5-10kg钾肥。
2.3合理密植该模式小麦行距由传统的20cm缩小为16.6cm，一般每亩小麦播种量15-20kg，保持28万-35万基本苗，80万-90万冬前总茎数，40万-45万成穗。玉米小行距40-50cm，株距26.7-33cm，留部分双株，亩留苗3000-3500株。菠菜行距10cm，亩播量1.5-2.0kg。
2.4适期播种小麦适宜播期为10月1-8日(套种玉米收获后及时播种)。菠菜3月上旬播种，播种时采用湿播法，畦内起出覆盖土，浇水播种后覆干土。套种玉米在5月下旬至6月初播种。插得过早，小麦玉米共生期长，相互影响大，玉米易形成高脚苗，生长发育受阻，麦收后玉米缓苗慢、生长弱、产量下降，同时机械收麦易损伤玉米苗；但播种过晚，选用的中早熟品种如晋单34号等，遇早霜就会导致成熟不完全，产量受影响。一般掌握在麦收时玉米有4-6片叶。
2.5足墒下种我省十年九旱，因此在小麦播种前应浇足底墒；菠菜、玉米播种时也应做到足墒播种，确保出苗齐、全、匀、壮。
2.6药剂拌种小麦种应用种子总重量0.3%的3911对适量水，闷种4-6小时防治黄矮病、丛矮病、地下害虫；用种子总重量0.12%-0.2%的粉锈宁拌种兼治黑穗病、白粉病、锈病。玉米应使用包衣种子。
2.7科学管理其一，小麦管理。冬前管理方面，在抓好播种关的基础上，适时冬追冬浇，耙耱镇压，培育冬前壮苗。
春季管理方面，返青期：在浇冬水的条件下，应采用镇压、中耕、耙耱等措施，提温、提墒、保墒，促进麦苗早返青；对未浇冬水，土壤严重干旱的麦田，可在5cm地温上升到5摄氏度时提前浇水，浇水过早不发苗，严重时会造成小老苗。起身期：此时是小麦春管的关键时期，一般麦田都应追肥浇水。弱苗田和肥力基础差的麦田，应加大追肥量；对旺苗麦田，应继续控水控肥，预防小麦倒伏。拔节期：拔节期是植株开始进入茎叶旺盛生长的时期，对肥水的需求量明显增加。对于壮旺苗，拔节期应控水控肥，特殊旺苗应喷施壮丰安或多效唑防倒；一般倒伏危险不大的中产麦田拔节时要追肥浇水。孕穗期：孕穗期是小麦一生中吸收水分养分最多的时期和水肥临界期。不管哪类麦田，凡有浇水条件的都要浇孕穗水。孕穗期一般不再进行追肥。但地力基础差、叶片黄瘦的早衰田块，应结合浇水追施少量氮肥。
中后期管理方面，此期的管理目标是延长和增强功能叶的光合时间和能力，防止早衰，保花、保粒、促进灌浆，争取穗大、粒多、粒饱。主要措施：一是在抽穗期和扬花、灌浆期亩用磷酸二氢钾200g，对水40kg，或亩用保丰素24g，对水30-40kg，进行2次叶面追肥，保根护叶，预防干热风，促进灌浆，提高千粒重。二是及时防治穗蚜。当麦田蚜量达百株千头时，每亩用25%避蚜雾颗粒分散剂10-20g，对水40-50kg，或用10%绿色铜粉剂20g，对水40-50kg，均匀喷雾防治。
其二，菠菜管理。适量追肥，适时浇水，及时收割上市。
其三，玉米管理。玉米产量由亩穗数，穗粒数和千粒重等因素共同决定。由于套种玉米选用了中早熟品种，生育期短，单株产量低，所以亩穗数就显得尤为重要。因此在下种后1周内应进行查苗，如发现缺苗断垄，应及时采用催芽补种或移栽的办法，确保苗全苗足。
麦收后要及时铲去玉米周围的麦茬和杂草，并结合间定苗连续深中耕2次，疏松土壤，引根下扎。
麦收后粘虫转向玉米进行为害。粘虫发生达百株百头时，应及时用52%的辛硫磷2000倍液或80%的敌敌畏2000-3000倍液喷雾防治。
套种玉米由于受小麦的影响，长势弱。麦收后结合第1次中耕，先进行1次少量追肥，一般亩追施硝铵10-15kg，追后轻浇1水；拔节至大喇叭口期进行第2次追肥，亩追施硝铵25-30kg，追后饱浇1水，满足玉米肥水临界期的需要，争取穗大粒多。灌浆期要根据降雨情况浇好灌浆水，并及时防治玉米螟、红蜘蛛、棉铃虫等害虫，保证玉米产量。
晋单34号玉米品种绿秆成熟，待玉米苞叶变黄，籽粒变硬时，要及时收获，及时灭茬整地，为小麦播种做好准备。