细毛长山药的高产栽培技术

2019-12-27 21:59

细毛长山药肉质洁白如玉,去皮久不变色,质面香甜,干物质含量高达24%,耐贮藏,可自然存放10个月,是一种医用价值很高的滋补强化剂,干制品可作药材。

细毛长山药的栽培技术是:

一、整地施肥

选用土层深厚、疏松肥沃、地势较高、向阳、排水通畅、地下水位1m以下的砂质壤土种植。一般在冬前深翻土地,挖栽植沟,一般沟距1m,沟宽25一30cm,深80一100cm,挖出的土经冬季冻晒熟化,早春化冻后,可将土过筛,将筛后的土重点填实在山药块茎生长区,填后踩实。结合做畦,施入基肥,一般每667平方米施腐熟的有机肥4000一5000kg,腐熟饼肥50kg,施入浅土层以供山药根系吸收。

二、挖沟晒土

山药种植沟一般南北种植,通常也可根据地形灵活掌握。挖沟时间不宜过早或过晚,一般在土壤完全解冻后开始挖沟,否则易坍塌。过晚挖沟,就会缩短晒土的时间,土壤得不到充分活化,不利于山药生长。

挖沟时用细绳放好线保证沟直,行距为80-100厘米,沟宽为20-25厘米,深度为60-80厘米。沟可连续使用3年,第二、三年只需挖深50厘米即可。挖出的土要充分晒透,知道种植前15天分次填入沟内。填土时只填干土,然后晒几天再填,直到把土全部填入沟内。最后一次填土可混入少量充分腐熟有机肥和适量的杀虫剂,用来防治地下害虫。

三、培养栽子

山药一般以山药栽子作为繁殖材料,即在山药块茎收刨时,把块茎先端具有隐芽和茎痕的一段切下,长17一20cm,太短了影响产量。

山药栽子收取后,到翌年栽植,其间可将山药栽子放入地窖内贮藏。也可将块茎切成长8一10cm的小段作种,每段重30一40g,山药段子制备后,可直接用于播种,也可催芽后定植。若想扩大种植面积,也可用气生块茎(山药豆)于当年繁殖成栽子,翌年使用,采用这种山药栽子,后代生活力旺盛,增产显著,山药栽子可于定植前25天置于温暖处催芽,芽长4cm时定植。

四、适时定植

山药为喜温作物,不耐霜冻,当春季地温稳定在9一10℃以上时,为定植适期,华北地区多在4月中下旬。定植前一定要保证土壤底墒充足,定植后不再浇水,以促进山药幼苗根系下扎,定植时于畦中央开10cm深的定植沟,按山药株距15一25cm的规格将山药栽子平铺于沟内,上面覆土8一1Ocm。当土壤水分不足时,可在定植沟内先浇水,然后栽种。

五、田间管理

1.支架:山药出苗后茎蔓生长很快,为防止幼茎被风吹断,应及时支架,架高1.5一2.0m,可用竹竿架成人字形、三角形、四角形等。

2.浇水:山药较耐旱。定植后苗期基本不浇水,在茎叶旺盛生长的后期,需保持土壤湿润,若畦内积水,需及时排水。

3.追肥:分别在山药抽蔓期、茎叶旺盛生长期、块茎膨大期各追肥1次,每次每667平方米施复合肥15一20kg。

4.中耕、除草、剪枝:山药定植后,可浅中耕1一2次,后期人工拔草,为有利于通风透光、减少养分消耗,可及时剪去侧枝,入伏后可随时摘山药豆,以获得大而粗的块茎。同时注意防治山药叶蜂。

六、病虫害防治

山药常发生的病虫害有山药炭疽病、叶斑病。山药叶锋等。

山药炭疽病可采用70%代森锰锌500-600倍液,75%百菌清500-600倍液,8-10天一次,共喷2-3次。叶斑病可用50%甲基托布津500倍液和70%代森锰锌800倍液进行交替喷雾,10天一次,喷2-3次;山药叶锋可用2.5%功夫乳油2000-3000倍液喷雾进行防治。

七、收获

山药从遇霜后茎叶枯黄时起,一直到春季出苗前均可采收,采收时注意避免碰伤和折断。山药收获的一般程序是:先将支架及茎蔓一齐拔起,接着抖落茎蔓上的山药豆,收集起来后,就可以收获山药块茎了。从畦的一端开始,先挖出60cm见方的土坑来,然后用特制的山药铲,沿山药生长的地面上10cm的两边侧根处,将根侧泥土挖出,一直挖至山药沟底见到块茎尖端为止,小心提出山药块茎。

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