核桃生长结果习性特殊，传统的修剪方法不能完全适用于核桃树上。
目前核桃结果大树存在的主要问题是：对于未修剪的荒长大树来说，主要是枯枝焦梢，内膛光秃、结果部位外移。其主要原因是：大枝过多，内膛光照不良;枝条顶端优势强，肥水管理跟不上。如何在搞好土肥水和病虫防治的基础上，对核挑进行合理修剪，是优质高产的一个关键措施。
1.锯伤逼枝：核桃没有不定芽，隐芽是更新的基础。有的树隐芽在枝段的基部，有的在枝段中部和基部，所以对已经光腿的部位，要在光腿部位的隐芽上方锯伤深入木质部才能逼出新枝。逼出的新枝生长量因其基枝粗细及锯伤的深度而异，长的可达1--2米以上(这种方法可以用在光秃部位)，若锯的很浅，只能长出不足30厘米长的小枝，用这种方法可以在光腿部位生长成结果枝组或培养出新的骨干枝。在早实性核桃上逼出的新梢，只要生长健壮，次年都能开花结果，有的早实性树的部分隐芽是混合芽，萌生当年就能开花结果，而晚实性树上萌生的新梢，需3年才能开花结果。
2.环锯：对于较大的非骨干枝，从隐芽上方环锯深达木质部，既能减弱该枝生长势，又能使下部长出小枝，以填充光秃部位的空间，其效果与锯伤逼枝相似，但作用更强烈，螺旋式对口环锯则更安全，一般枝粗5～10厘米的锯一圈，10～15厘米的锯两圈，两圈间距在15厘米左右，若间距过窄，锯的过深，枝条会枯死。
3.捏枝：内膛的新梢在未木质化前(6月份)可以把生长方向不合适的按到有空间的地方去，因为核桃枝条很柔韧且叶大而肥厚。对直径5--10厘米以下的枝，在夏季向下弯拉，就能使角度开张到需要的角度，无需棍撑绳拉。
4.疏枝：核桃疏大枝，宜自基部内低外高留个斜茬，这样外部就能长些小枝，以补充空间，不能留残桩，否则桩死成洞。
5.掰顶芽：核桃顶芽肥大，顶端优势强，往往形成大顶芽，成枝率低。在未发芽前掰去顶芽或发芽后掐去幼枝嫩顶梢，均能提高成枝率，形成紧凑的结果枝组。