山茶花的最大特点是花期较长久，一朵花能开放20多天，且鲜艳如故。所以说山茶花是人们钟爱的名花的确名副其实。山茶花具有较强的抗烟尘、抗含硫等有害气体能力，因此盆栽山茶花放在室内具有净化空气的功能。山茶花大田栽培的主杆可长高到12米以上，而且木质结构细致、坚硬，有筋有骨，是工艺雕刻的上品，所以说山茶花又是大田栽培和园林绿化的极珍树种，既可观花美化环境，又可培育出优美的珍贵木材。山茶花采下晒干后可作药用，具有理气、调胃、凉血、止血等功能。故山茶花具有较高的观赏价值、经济价值和药用价值。
山茶在我国的四川、台湾、山东及江西等地有野生，其他为栽培。喜欢湿润温暖的环境，在寒冷及过于炎热的地区生长不良甚至死亡。适宜的生长温度为20～25℃，开花的适宜温度为10～20℃，湿度为60％，喜斜射或疏散光照。山茶花对土壤的要求不严，一般在pH值5.0～6.5，较疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土中生长良好，开花期较长，花色鲜艳。
花盆选择
山茶花盆栽花盆一般选用质轻价廉，高14厘米，上口径17厘米的黑色塑料营养钵为宜。第二年，可更换成烧泥陶盆或瓷盆。盆高18厘米，上口径不小于24厘米，盆底具3个渗水孔，直径在2厘米为宜。以后，随着盆栽山茶花植株的生长应适时换盆。换盆的大小应是山茶花冠径的2/5为佳。营养土一般选用园田土、腐殖土、活性菌有机肥比例为1∶1∶1配制。
山茶育苗的方法较多。
一是播种育苗，可采用营养钵育苗，四季都可进行，种子发芽适温为18～30℃，播种前用0.05％的硼砂溶液浸种消毒8～12小时，再用0.1％的高锰酸钾溶液浸种消毒30分钟。消毒后，放置于18～30℃温度处催芽，4～6天有半数以上的种子破壳出芽时，点播于装满营养土的营养钵内，上盖过筛的细营养土，厚为1厘米。点播后要勤浇水，保持营养钵内营养土湿润，10天左右即开始出苗。
二是扦插育苗，扦插育苗宜在春秋两季进行。春季是在3～5月，秋季在7～8月。扦插时，保留顶端2个叶片，为了提高成活率，扦插前先将插条下部放入生根液中，快速浸蘸5秒钟，然后呈45度角斜插入湿度为60％的装有细河沙的营养钵中，深度以露芽眼为宜。扦插后须及时浇水保持钵内河沙湿润。一般12个月后便可定植。
三是空中压条育苗，在每年的6～8月，当山茶花新枝长到50厘米左右时摘心，待侧芽长出后，将新枝用湿度为60％的营养土包裹，外面用塑料布包裹一层。包裹的两头用塑料扎带绑扎好，包裹的营养土的湿度不够时，可用20毫升的针管，装足清水，进行注射要保持土包里的湿度为60％。翌年2～3月可剪取生根的枝条定植。
定植一般在春天2～4月山茶花发芽前进行;秋季于落叶后的休眠期中进行为宜，定植于花盆中，以利冬季入温室或入保温大棚内越冬。定植时，先将花盆底下的3个渗水孔用瓦片盖上，再放上营养土，放上半盆，压实后，将育苗的营养钵倒过来后，再用木棍或手指慢慢连土带苗一起顶出，然后移入盆内，再往盆里填土，土填至离盆口2厘米时，压实盆土，浇透水，放入室内荫凉处，3～5周后，搬出室外，保持盆土湿润即可。
盆栽山茶花不能让它长的过高，一般控制在1米左右为宜。山茶花上盆定植后，开始以营养生长为主，顶芽连续生长，一般不需要修剪，要注重主梢摘心，促进分枝，矮化树冠为宜。
盆栽山茶花主要采用心形修剪整形。中龄植株的修剪主要有春剪和夏剪2种。春剪一般是在春天发芽前进行。夏剪是指在生长季的修剪，主要是剪去枯枝、交叉枝、徒长枝和病虫枝，并应及时做好摘心和抹除萌芽等。老龄植株的修剪应采用短截、疏剪、拉枝等措施，以达到更新的目的。
浇水是盆栽山茶花成败的关键，4～5月后，气温升高，山茶花生长迅速，需水量增加，除保持盆土湿润外，还应在周围喷水，保持一定的环境湿度;秋天气温逐渐下降，浇水量可慢慢减少;冬天，植株进入休眠，盆土保持30％的湿度即可，防止过湿、过干，以免烂根或植株枯萎。盆栽山茶花的浇水还应根据植株的具体情况灵活掌握，小株少浇，大株多浇。
盆栽山茶花追肥在一年中可分三个不同阶段：一是春分至芒种期间，每隔7天左右用磷酸二氢钾作根外叶面喷肥1次，目的是增强树势。二是芒种至大暑期间，是盛花期，每隔2天要喷肥1次，目的是让山茶花多开花。三是白露到霜降期间，追施磷酸二氢钾肥1次，目的是促进花芽分化。
定植后可每盆放上复合肥25克左右，可随浇水渗入盆土内。平时多观察山茶花的生长情况，根据需要可以拉长或缩短追肥时间。如发现山茶花苗长势不旺及缺微量元素时，可多次喷施一些叶面肥及微量元素肥作补助。叶面肥一般选用喷施宝、叶面宝、漯丰等。市场新上市的叶面肥一定要在小面积试验后方可大面积使用，以防产生药害;微量元素肥一般选用硫酸型为好，可以增加山茶花的吸收率，根据缺少微量元素的实际情况，选用硫酸锌、硫酸亚铁、硫酸镁等为宜。
山茶花常会出现叶子发黄或呈花绿色的现象，可用1∶300倍的硫酸亚铁喷雾，3～9月每月喷雾2次，可起到预防作用。虫害有红蜘蛛、蚧壳虫和白粉虱等害虫危害。可用十万分之一的肥皂水或50％的氧化乐果喷雾防治。如白粉虱危害严重，可用花椒50克，加水500克在锅内加热煮沸，熬成250克的花椒药液，然后将花椒药液加6倍的水，进行叶面喷雾，喷至叶片正反面不滴水为宜。也可与上述药物，轮换喷施，效果更好。