一、猕猴桃疏花方法
猕猴桃在定植3~4年以上的果树，如树架已形成，可正式投产，为确保长年稳产、高产及生产优质、整齐的商品果，正确的疏花、疏果极为重要。
大果品种，每亩留15000~20000个果，预计亩产在1000~1500公斤，在疏蕾或疏花时，每亩应留的蕾或花在20000~28000朵，如结果枝长每枝可留7~8朵，短枝则留3~5朵。
小果品种每亩留30000~40000个果，产量每亩在1000~1500公斤，每亩要留蕾或花40000~50000朵，结果枝长的每个枝条可留8~10朵，结果枝短的枝条则留4~6朵。
猕猴桃疏花越早越好，疏蕾又比疏花好，疏花又比疏果好。在对猕猴桃疏蕾或花时，先疏枝基部的，后疏枝先端的，留下枝中部的。
二、猕猴桃疏果方法
猕猴桃的绝大数的品种，如果等到单果重量在20~50克后再去疏果的话，效果就差。猕猴桃疏果应考虑植株合理的叶、果比，一般可按叶果比留果，最好的比例是4~7叶片留1个果。如果树树势强、果形较小的品种，可按4~5片叶留1个果，但树势差时应该以6~7片叶留1个果，否则很难达到疏果目的。
如大果品种的猕猴桃树，平均10片以上的结果枝，60厘米以上的可挂果6~7个，20~30厘米的可挂果4~5个，枝条叶有4~6片叶的15~25厘米长的结果枝，一般只能挂1~2个。
如小果品种10片叶以上的结果枝，60厘米以上的可挂果8~10个，20~30厘米长的可挂果5~6个；如只有4~6片叶的15~25厘米长的可挂果2~3个。
猕猴桃在疏果时，应除去伤果、畸形果、小果、病虫果等残次果。疏果的顺序与疏花相同。树势量、土壤肥力高的猕猴桃园，挂果量可适当增加。
因为猕猴桃与柑橘等坐果率低的品种不同，其花一旦授粉、授精，坐果率可达80%~95%，所以必须严格控坐果量，不然会出现大小年或因坐果过多使树在2~3年内缓慢衰枯。正确的进行疏花疏果，可有效控制大小年的出现，并提高产量5%~15%、果实大小可提高10%以上，商品量率提高30%~50%。