随着人们生活水平的提高，迫切要求菜食结构的改变。目前菜心日趋受到消费者的承认和喜欢，需求量日益增加。但菜心生产上还存在着产量低，品质差，栽培
技术不现范，效益不高等问题，因而满足不了市场的需要。本文主要介绍我校教学基地在大棚生产菜心这几年获得亩产值1．3～1．6万元高效益的经验，仅供广大生
产者参考。
1．品种选择
菜心种植效果最好的是四九菜心，其特点为早熟，从播种至初收为33天左右。株形整齐，根系发达，叶柄较短，叶片适中，薹高30厘米左右，淡绿色有光泽，品质优良，适宜一年四季生产。耐热、耐寒、耐湿，对霜霉病、软腐病杭病强。
2．栽培技术要点
（1）播种
早春2月中旬在温室地面畦内散播，苗龄20天左右，秧苗要大一些，大约10厘米。大苗可以早熟，防寒能力加强。
夏季育苗浇水要勤浇少浇，以免突然干旱和烂根，苗龄12-15天，秧苗高度矮一些大约5厘米左右，育苗时要注意促进地下部的生长，控制秧苗徒长。根系发达，
苗壮，有利于提高裁苗成活率。
大棚生产要进行排开播种、避免采收期集中，产量过高给销售带来困难。20天左右为一播期，这样每天能够保证市场供应。
（2）定植
起苗时要注意不能伤根，根须越多越好，高温季节有利于缓苗和防旱。
早春在单层棚内定植，加扣小拱棚，3月15日即可栽苗。采取暗水栽苗方法，先按行距开沟然后往沟内浇水，待水渗下后摆苗，最后覆土埋沟。夏季采取明水栽苗，将整理好的畦先打透畦水，当用手指插时不感觉粘手为好。栽苗的深度，不能超过秧苗地下部分的长度，注意要把苗眼用手封严，使土壤和根系紧密接合。秧苗栽好后，马上浇一次水，再一次促使根系与土壤紧密结合，这样可以大大提高秧苗成活率。
栽苗密度应大一些，5厘米x5厘米的株行距，菜心生长节间加长，主薹加高，产量也随之加大。
为了使植株生长整齐，栽苗时选优去劣，大小苗分开，移栽到不同畦内，方便管理。
3．整地施肥
施肥以施腐熟的有机肥为主，大量施用有机肥防止土壤盐积化、板结降低产量。采用畦栽，畦宽1．2米。每倒一次茬口要重新上有机粪，翻地20厘米左右以利保水保肥。菜心生长期间追一次少量的尿素。
4.病虫害
四九菜心几乎没有病害，到了6-8月份虫害比较严重，尤其要注意苗期虫害。幼芽出来后子叶一展开，马上全棚普喷1次800一1000倍敌杀死，以后看植株虫眼情况，隔一周左右喷洒1次，这样虫害完全能控制住。