请问胡萝卜的浇水和施肥的技术要点都有哪些？

主要要点是:

追肥除施用基肥外，还应根据胡萝卜不同生育期进行2-3次追肥。第一次在出苗后25-30天，生有3-4片真叶时，每667平方米施硫酸铵2.5-3公斤，过磷酸钙3-3.5公斤，钾肥3-3.5公斤。第二次追肥在叶生长盛期，每667平方米施硫酸铵7-8公斤，钾肥1.5-2公斤。第三次追肥在肉质根膨大盛期，每667平方米施硫酸铵7-8公斤，过磷酸钙3.5-4公斤，钾肥4-5公斤。追肥除化肥外，也可使用腐熟的有机肥液肥，每667平方米施1000-2000公斤，可以随水灌入，生长后期或收获前，严禁肥水过多，否则易造成裂根且不利于贮藏。生育中、后期应结合施用追肥，进行培土。