桃树一般在冬季和夏季修剪，这两个时期一个是桃树的休眠期一个是桃树生长旺盛期，冬季修剪时间可以在桃树落叶后一直到桃树第二年萌芽之前进行，夏季修剪时间一般是每年的5月到8月进行。
桃树幼树如何修剪？
桃树的幼树修剪主要以定型为主，扩大树冠，让以后桃树进入结果期之后能够增加结果量。桃树幼树一般是定植后一到三年的桃树，这时期的桃树主要以营养生长为主，所以种植话需要根据当地的环境，以及桃树的品种等因素，具体的选择适合桃树后期生长的树形，可以选择自然开心型或者杯状型等树形。需要种植户选好主干枝条，对于留主干的枝条要进行适当的短截，对于徒长枝、侧枝等需要种植户可以采用轻剪、甩放等方式进行修剪。
初果期桃树如何修剪？
初果期的桃树指的是刚刚进入结果期的桃树，一般是栽种时间在3年到6年时间的桃树。这个时候的桃树的结果量还是十分不稳定的，并且营养生长依然是十分的旺盛。这时期的桃树需要注意枝组的培养，并且要继续的培养桃树的主干，让其具有支撑丰产的基础。
对初果期的桃树主枝主要采取延长枝短截的方法，培养结果枝组。及时选留侧枝，其次要注意平衡树势，更新新的结果枝组。
盛果期的桃树如何修剪？
进入盛果期的桃树结果量逐渐上升并逐渐趋于稳定，这时候桃树的树形基本上已经定型完成。这时候的桃树很少会用到短截，一般是甩放、疏剪和回缩几种修剪方法。结果母枝在修剪的时候需要注意长短枝交错，并保留预备枝，注意各自角度，保持良好的生长空间，避免影响采光和生长。对于生长比较弱的枝条要注意保留，对于生长旺盛的枝条可以适当的重剪，另外要注意枝组的更新。
桃树老树如何修剪？
桃树进入生长后期之后，结果量逐渐降低，并且出现衰老的情况，果子的质量也没有之前的好。这时候主要需要做的是将桃树的结果时间延长，主要会采用缩剪的方法。一般缩剪的时候缩剪到桃树花芽比较多的部位，刺激桃树的生长，延长结果年限。
最后讲一下主要用到的修剪方法
短截，主要指的的试讲桃树一年生的枝条进行截短的一种修剪手段。回缩，也就是缩剪，指的时间生长年限比较长的，多年生的枝条进行截短的一种修剪方法。甩放，也就是我们常说的长甩，指的意思是一年生的枝条，保留不剪短的修剪方法。疏剪，这也是我们经常会用到的一种修剪方法，主要是指从枝条的基部进行剪除的一种修剪方法。