草莓开花结果期的管理对草莓高产至关重要，此时应做好疏花疏果、追肥、垫果、摘除匍匐茎和果实采收等五方面的工作。下面小编为大家介绍草莓开花结果期的管理重点。
一、疏花结果
草莓的花序为多歧聚伞花序，一般每株均有多个花序，每个花序有大约5~30朵花。最小的高级次花不能开放叫无效花，或开花晚结果小，无经济价值因此称为无效果。草莓花蕾分离期最迟时间不得晚于第一朵花开放，此时需疏去株丛下部抽生的弱花序和高级次花蕾，每株只需要保留2~3个健壮的花序，以增大果个促进果实成熟，使采收期集中，还可以防止植株早衰。
在幼果青色时，及时疏去畸形果和病虫果，可使果形保持整齐，商品果率增加。疏果后每个花序上保留7~12个健壮果实。植株健壮的可以适当多保留，生长势弱果实则要多疏除。另外果实采摘后的花序必须尽快去掉，以便新花序抽生。
二、追肥
当草莓进入现蕾和初花期，适时适量追肥有助于提高座果率以及果实品质，增加草莓实际
产量。此时追肥应以磷、钾肥为主，适量氮肥为辅，每亩施用氮磷钾复合肥约8~10千克，也可叶面喷施2~3次0.3%的尿素、0.3%的磷酸二氢钾、0.2%的硫酸钙或0.05%的硫酸锰等。果实膨大期再进行一次根部施肥，每亩施用尿素8~10千克并混施硫酸钾6千克，也可以进行叶面追肥，喷施磷酸二氢钾300倍液，也可以同时加入适量果实膨大素，连续喷施3次，每次间隔时间为10~15天。结合追肥，植株生长旺盛期与和果实膨大期需进行灌水，需注意雨季排水。
三、垫果
草莓座果后，随着果实增大果穗会逐渐下垂至地面。为提供果实品质防止果实与土壤接触，造成果面污染以及病虫害的发生，对于没有进行地膜覆盖的草莓园，应用稻草或麦秸做成直径为15厘米左右的草圈，在草莓开花后2-3周时放到株丛间进行垫果，将2~3个花序上的果实放于一个草圈之上。每亩用稻草或麦秸约100~150千克，采果后应及时处理垫果用稻草或麦秸。
四、摘除匍匐茎、侧芽和老叶
匍匐茎作为草莓营养繁殖器官，通常一个母株能生长出5~6个匍匐茎，每个匍匐茎又能抽生出2~3株幼苗，草莓匍匐茎与幼苗的生长都依赖于母株的养分供应。因此在葡萄园出现大量抽生匍匐茎时应及时摘除，否则将导致母株营养消耗过多，造成当年产量降低，秋栽草莓花芽分化质量变差，同时致使母株贮藏营养过少，进而影响草莓植株越冬。
所以当采收期气温逐渐上升伴随日照时间逐渐加长，草莓也会开始抽生大量匍匐茎，此时要经常摘除过多的匍匐茎。同时注意去除园内老叶以及病叶等以节省母株养分，还应改善环境通风与透光，减轻病害与虫害的发生。
五、果实采收
草莓果实柔软多汁不耐贮运，因此采收期的确定很关键。草莓采收期的确定需要综合考虑草莓品种、用途和距销售市场的远近等问题，比如华北区域露地栽培草莓的采收期为每年5月上旬至6月上旬。
草莓的采收标准是：果实表明着色达到70%以上;鲜食草莓以八成熟采收为宜;供加工果酱、饮料的草莓品种，必须等果实全熟时才能采收，主要目的是让草莓果实的糖分和香味达到最佳;远距离销售时，应以七八成熟时采收为宜，如果是就近销售可在全熟时采收但不宜过熟，贮运容器不能过深，防止相互挤压造成浆果损伤。草莓的采收最好在一天内温度较低的时间段进行。
小编温馨提醒：草莓是陆续开花、结果，即使是同一果穗的各级序果成熟期也不尽相同，因此一般草莓的采收可持续20-40天，建议分期进行采收。刚开始采收时每隔1~2天采一次;采果盛期可增加至每天采收一次。采收草莓应用拇指和食指掐断果柄，切忌使劲拉扯草莓，随后应将采摘的草莓轻轻放在采收容器中，摆放2~3层。采摘果实时应做到果柄短不损伤花萼，选择无机械损伤且无病虫为害的果品。建议使用浅口、底平、内壁光滑的采收容器，比如塑料盘和搪瓷盘等，底部可垫海绵或其他比较软的衬垫物。通常容器高约10厘米，如果较深，采收时尽量不要装太满。