去除小麦呕吐霉素一般可以利用传统木锨风扬法、使用鼓风机强吹、过筛处理法等方法，将籽粒较小、比重较轻的赤霉病粒去除，降低赤霉病粒的比例。呕吐毒素又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇，属于单端孢霉烯族化合物，由于它可以引起猪的呕吐而得名，且对人体有一定的危害作用，欧盟的分类标准将其分为三级致癌物。
