小麦种子含硒吗？

小麦种类较多，一般只有富硒小麦种子中才含有硒。富硒小麦是指含有丰富硒元素的小麦，其中含有的硒是人体必需的微量元素，能参与人体内多种含硒度酶和含硒蛋白的合成，能提高免疫力。