胡萝卜春季较晚可以在2月上旬种植,秋季较晚可以在7月下旬种植。胡萝卜在种植前需先将种子进行晾晒处理,再放入温水中浸泡3-4小时,捞出后放在湿润纱布上,置于温度为20-25℃的环境中催芽,直到30天左右露白即可播种;胡萝卜适合在沙土中种植,可先撒入腐熟的豆饼肥,再按照间距25厘米左右种植。