当夜间气温降到8℃时扣棚，夜里加盖草苫。扣棚后，在垄上覆盖黑地膜并破孔掏苗，清除淤心土，摘掉枯黄叶，留主芽及2~3个健壮分枝或侧芽。扣棚10天内在室温25~30℃时，向苗心喷5~10毫克/千克赤霉素，打破休眠。扣棚初期白天20~30℃，夜间10~12℃，此时日温过高应浇小水或喷水补充湿度。萌芽时白天26~28℃，夜温不低于8℃。开花期日温20~25℃，夜间10~12℃。果实膨大期白天20~25℃，夜间8℃。采收期白天18~24℃，夜间5~6℃。萌芽期浇1~2水，结合浇水追施三元复合肥15千克/亩，促现蕾。开花期控制浇水。坐果成熟要及时浇水保持土壤湿润，并结合浇水隔一水追一次肥，每次追施过磷酸钙、尿素和硫酸钾各8千克/亩，或三元复合肥20千克/亩3~4次。
电灯补光及时将植株老、黄、病叶摘除，以利通风透光防病。在开花前每个花序留7~8个蕾，将尖端弱蕾摘掉，使结果整齐成熟集中。在现蕾时喷一次硼砂500倍液(硼砂先用高度酒溶解)，以提高花器质量。在结果期每天早晨8~10时放风前用二氧化碳发生器施放二氧化碳气。有条件的可在结果期从傍晚到夜间2点，再从清晨4点到早8点用电灯补光，对防早衰、果实增大和增产有明显效果。