氮肥是作物生长中经常施加的肥料，但是当氮肥施加过多时会对作物造成危害，我们来看下氮肥施加过多给作物造成的六大危害。
一是氮肥施用过多，会造成土壤氮素过量。过量的氮素会与更多的碳水化合物形成蛋白质，剩下的碳水化合物用作构成细胞壁的原料，会致使作物细胞壁变薄，组织柔弱，引起植株徒长，茎蔓粗，叶片大而薄，脆且易折。特别是使作物中厚角组织的强度降低，茎秆的机械坚固性不强，容易倒伏。
二是作物吸收过多的氮素，叶片过于肥大，株间郁闭，通风透光能力下降，降低了作物群体的光能利用率，呼吸作用旺盛，会增加光合产物的消耗，减少干物质积累，造成减产。
三是过量施用氮肥，植株抗逆能力下降，易感病虫害和遭受冻害，特别易感染病毒。
四是过量施用氮肥，会抑制磷、钾和微量元素的吸收，导致果实成熟慢，颜色不正，出现畸形果，致使花芽分化率降低，营养生长过剩，坐果率低或不坐果，瓜果膨大速度慢，化瓜。
五是棚室蔬菜施用氮肥过多，土壤水溶氮含量高，易转化成氨气或硝酸气体，源源不断地从土壤中释放到空气中，造成氨气或硝酸气体中毒，熏坏蔬菜叶片。
六是过量施用氮肥，还会加剧土壤次生盐渍化，使蔬菜果实中的钙、镁等营养元素显着减少，经常出现缺钙、缺镁症状。