低温对大白菜有什么危害？

昨天下了小雪，冷空气已经到来。种植大白菜的一定要注意预防冻害，不然又会白忙活。那么，低温对大白菜有什么危害？大白菜该如何防冻？今天小编就给大家分享一下低温对大白菜危害以及大白菜防冻措施，一起看看吧。

低温对大白菜造成的危害

低温对大白菜的危害主要包括两个方面。一是低温造成的危害，又称冷害。当大白菜的生长温度低于10度时，蔬菜的生长速度会变得非常缓慢，如果低于5度，它几乎会停止生长。暴风雪警报的到来意味着气温迅速下降。在这样的环境中生长，会导致大白菜热量不足，造成抽穗不成功的现象，对大白菜的品质和产量都会产生很大的影响。

二是冻害。大白菜收获前，如果突然出现寒流或降雪天气，气温会下降。当气温下降到0-3度时，大白菜一时无法适应，大白菜水分较多，容易发生结冰，但温度升高后，水分又能回到蔬菜中，让大白菜继续生长。如果气温降到0度以下，大白菜的冻害将更严重，可能难以恢复生长。冻害从大白菜的外层叶片开始，逐渐蔓延到球茎叶。严重时，卷心菜的心脏会受到冻害。此外，寒风还会带来大量热量，增加冻害。

如何防治大白菜低温冻害

采取防护措施。面对冷空气的到来，菜农可以竖起防风屏障，有效阻挡冷空气的入侵。安装时，风障的密度要大，高度应是普通风障的两倍，这样才能起到很好的效果。此外，可以用覆盖物覆盖。种植时可采用沟渠种植。沟深比菜苗深。用覆盖物覆盖沟渠可以防止冷空气的破坏。也可以把叶子、植物灰等铺在大白菜上面，起到保温的效果。如果种在大棚里，就可以建一个简易的煤炉，当冷空气来临时，可以通过临时加热来提高棚内的温度。

浇水和喷水。通常下雪后，天气会变得相对晴朗。虽然晚上没有风，但气温一直在下降，所以地面温度也会下降。如果地面温度降到0度以下，就会出现霜冻，此时你可以在田地里。内灌大量井水，提高地面温度，有效防止霜冻的发生。另外，在结霜前，可以在大白菜表面喷水，使白菜降温，增加空气中的水汽含量。在水蒸气凝结的过程中，也会释放出一定量的热量。从而提高盘子的温度，减轻霜冻的到来。

多施蜡肥。蜡肥又称冬肥，主要用于帮助农作物越冬。具有固根防冻，增强作物抗寒性的作用。因此，冬前大白菜需多施蜡肥。每亩地施猪粪或土混肥1000-2500公斤。施肥后，土壤温度可提高2-3度，有效防止冻害的发生。同时，还可以满足大白菜生长过程中所需的养分。有必要控制施肥的时间。一般在冬至前后施肥。如果施用过晚，大白菜的根系可能已经受到伤害，很难恢复。如果地面有霜或雪，则不能使用。

在田野里抽烟。霜冻来临前，田间冒烟以防冻害，但要注意的是，采光时间要适当，一般从午夜到凌晨两三点，这样日出前还会有烟。温度也可以提高。烟花爆竹的密度应足够大，以确保烟雾能覆盖整个田野，否则一些大白菜会被冻死。熏蒸防冻是一种非常科学的方法。烟雾可以吸收来自地面的长波辐射，并向地面辐射热量。柴火在燃烧过程中也会放出热量，从而减少霜冻的发生。此外，燃烧过程中会释放大量二氧化碳，这也起到了保温的作用。

霜前中耕。中耕是指对土壤进行耕作，也就是我们常说的锄地、铲地等，这都是中耕的范围内。通过中耕可以使土壤的表面疏松，从而减少水分的蒸发，使土壤更加通气，同时也可以提高地温，因此在霜前进行中耕，可以防止大白菜发生霜害，即使发生了霜害，也可以适当减轻。由于春天的温度逐渐升高，进行中耕后可以将热量更好的贮存，当霜害到来时，土壤中保存的热量就可以缓解霜冻，避免大白菜受到损害。

喷施抗寒剂。除了采取一些抗寒的措施外，也要使大白菜本身具有抗寒能力，因此喷施抗寒剂也可有效抵抗寒气的侵袭，每亩地可使用100-300毫升的植物抗寒剂或抗逆增产剂，在兑入适量的水后再喷，也可喷27%高脂膜乳剂80-100倍液，除此之外还要注意及时采收，菜农应该根据大白菜的生长情况，来判断其收获期间是否会遇到冷空气，如果气温可能会降到零下5度时就要做好准备工作，安排好时间进行采收。