茶叶如何保存才不变质？

首先茶叶要干燥，水份6.5%以下，再者要低温，常温保存摄氏25度上短期可以，中期保存一个月左右可以摄氏6度冷藏，长期保存要在冷冻条件下为好。期间要密封，不能受潮，不能吸了异味。其次避光，防压。