舂小麦“种在冰上，收在火上”说明什么意思？

春小麦春天播种;发芽要求温度低,墒情好时,摄氏零度以上就可发芽,早春土壤表层解冻,下层还是冻土时。就可顶凌播种,而春麦收获季节正是伏期高温天气,成熟的很快,因此要抢时收割,这就是春小麦“种在冰上,收在火上”之意。