无公害草莓栽培，是在对环境综合评价选择基础上，选用优良品种，实施无公害栽培管理及病虫害综合防治的措施。1、园址的选择
无公害草莓地应选择在空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量必须符合无公害生产的要求；且选择没有栽过草莓或经水旱轮作过的田块。草莓栽前50d，利用7、8月间的高温天气进行土壤太阳热消毒处理，即：将土壤深翻，灌透水，土壤表面覆盖一层地膜，同时把大棚膜盖在大棚骨架上，形成密闭温室。在超过60℃的情况下，40d左右，即可杀死土壤中的病菌、微生物和害虫。2、优良品种的选择
大棚草莓宜选用丰产、大果、品质优良、口感好，适于大棚促成栽培的品种。„丰香‟为主栽品种，同时搭配种植日本„枥乙女‟、„幸香‟、„章姬‟和„童子一号‟等。并重视“丰香”等品种的提纯复壮和无病毒苗的培育工作。
3、培育优质壮苗
建立良种繁育基地，选择土质疏松、灌排方便、未种过草莓、无污染的水稻田或旱田为专用繁殖圃。选择品种纯正，健壮母株作繁殖母苗(没有结过果，无病虫害的健壮植株)，在上一年的10月中旬至11月中旬定植，培育过冬。3月下旬至4月上旬，选用母苗的分蘖小苗进行育苗。施用无污染的腐熟有机肥作底肥，做成2m宽呈龟背状的畦，种植时要摘除花轴和老叶，按株距60cm单行种植。在6月下旬至7月上旬，选择二叶一心、白根多、无病虫害的小苗，带土移植到无污染、无病毒的假植苗圃中。适当控水、控氮，育成具有6—7片绿叶、地上部分与地下部分对称，茎粗0．8cm以上、无病虫害、初生根整齐、白根多的健壮苗，平均单株鲜重20～309。4、栽培管理
4．1肥水管理。应根据草莓的需肥规律和土壤供肥能力，进行平衡施肥；肥料以有机肥为主，化肥为辅，尽可能控制氮肥使用量，增施磷钾肥，限制使用含氯复合肥，禁止使用未经无害化处理的城市垃圾。在定植前15天每亩均匀撒施无污染腐熟栏肥3000kg以上，饼肥lOOkg以上，硫酸钾复合肥50kg以上。在整个生长季节，还要补充水分和肥料，可通过铺设在地膜下面的软滴管进行，追肥时间一般在顶花序显蕾、顶花序果实开始转白膨大、顶花序果实采收前期、顶花序果实采收后期，以后每隔15～20d追肥一次，追肥的液体肥料浓度以0．2％一04％为宜。新型植物营养液绿威18、草莓宝、植光优等。可提高植株免疫力和防止早衰、促进果实膨大，增加果实光泽度和糖度，还有利于减少果实受污染的机率，应大力提倡推广使用。草莓大棚内坚持放养蜜蜂能增加草莓的结果率，提高草莓的产量和品质，一般亩增产30％～40％。4．2温湿度管理。在草莓第一侧花芽分化完成后植株尚未进入休眠期之前盖棚，我地一般在10月下旬至11月初。要注意大棚的温湿度，前期白天温度保持在30℃左右，夜间温度保持在10℃以上，相对湿度控制在80％以下；开花结果后，白天温度保持在25℃左右，夜温在7℃左右为宜，湿度控制在60％左右；采收期白天温度22℃左右，夜温5℃为宜。当夜温达5℃以下时盖中棚，夜温接近O℃时盖小棚，采用日揭夜盖的方法，满足对温度的要求。3月中旬可解除中小棚，4月上旬起，在晴天应逐步加大通风：5月上中旬捞起裙膜直至拆除。要勤通风，以免温湿度过高，引起草莓灰霉病、白粉病的流行。
4．3植株管理。草莓自定植到采收结束，一直处于不断生长中，为改善草莓植株间的通透性，减少病虫害发生，要经常进行植株整理，及时摘除老叶、病叶、病果以及采完果后的花轴，以减轻植株负担，促使其健壮生长。5、病虫害综合防治
坚持以农业防治为基础，按照病虫害发生规律，采取合理密植、高畦地覆盖及滴灌栽培、土壤消毒、轮作换茬等栽培管理措施，必要时选择适宜时机进行化学防治。保护天敌，加强虫情调查，禁止使用高毒高残留农药，如甲胺磷、乐果、克百威、氧化乐果等。大棚内优先采用烟熏法、粉尘法。采果期应先采果后喷药，同时注意交替用药，合理混用。
大棚草莓栽培中最易发生的病害是白粉病、灰霉病，为害最重的害虫是螨类、蚜虫。螨类，可用20％双甲眯乳油1000—1500倍液喷雾防治，lO天左右进行一次，连续2～3次，采果前2周停止用药。蚜虫，可用1％苦参碱醇溶液800～1000倍或50％抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾，采果前2周停止用药。6、采收包装运输
采摘时应戴上一次性使用的医用手套，采摘容器最好用塑料箱或小筐，里面垫一层干净的柔软材料。选择七八成熟的草莓采摘，采收以上午8：00—9：30或傍晚转凉后进行为好。
包装用无污染的纸箱或塑料盒，内衬新鲜草莓叶，规则地摆放草莓，保证整个过程的无污染化和清洁化。
搬运过程中要轻拿轻放，运输过程中应尽量避免震动或减少振动，最好使用冷藏车运输，运输过程中的温度保持在1—2℃，湿度保持在90％一95％。