选用抗冷品种适宜的搭配是早稻品种，重点是苗期的抗冷性要强；
旱育稀播，培育壮秧在同期播种的情况下，旱育壮秧在插秧后具有较强的抗冷能力，能早生快发，提早齐穗。在秧田的施肥上采用适氮高磷钾的方法，即适当控制氮肥用量，少施速效氮肥，施足磷、钾肥。这种磷、钾含量高的壮秧，不仅抗寒力强，而且栽插到冷浸田中也不致因磷、钾吸收不良而发病。
合理施肥促早发为防晚稻后期低温冷害，在施肥上采取促早发施肥，即施肥水平较高的稻田，基肥：分蘖肥：孕穗肥的比例为40：30：30，蘖肥还可提早作面肥施；施肥水平较低的稻田，肥料的施用以全部作基肥或留少量作分蘖肥，均能促进早期的营养生长，提早齐穗和成熟。若将磷肥与有机肥腐熟后施用，能促进秧苗早生快发，有防御冷害的效果。另外，晚稻在孕穗后期，在预报低温来临前，喷施20毫克/公斤的“920”溶液，也有促使提早抽穗的效果。
以水调温，减缓冷害在气温低于17℃的自然条件下，采用夜灌河水的办法，对减数分裂期和抽穗期冷害都有一定的防御效果。秧苗期遇到10℃～12℃低温时，只要灌薄水就可以防御冷害。当气温为5℃时，灌水深度以叶尖露出水面为宜。在连续低温危害时，每隔2～3天更换田水一次，以补充水中氧气，天气转暖后逐渐排除田水。双季晚稻抽穗期间遇低温，应及时采取灌深水护根，效果较好。据试验观察，9月下旬在气温16℃的情况下，田间灌水4～10厘米，可促进晚稻提早抽穗。
冷害来临，应急补救据研究，在水稻开花期发生冷害时喷施各种化学药物和肥料，如“920”、硼砂、萘乙酸、激动素、2.4-D、尿素、过磷酸钙和氯化钾等，都有一定的防治效果。据广西农学院试验，喷30毫克/公斤的“920”或和2.0%的过磷酸钙液混合喷施，在冷害时可减少空粒率5%左右，减少秕粒率5～8%。另外，喷施叶面保温剂在秧苗期、减数分裂期及开花灌浆期防御冷害上都具有良好的效果。