大白菜的堆藏是如何进行的？

堆藏有两种方式，圆锥形和长形。圆锥形是将大白菜根部向内、菜头向外，在地上环形排列12-14棵，以后每层逐层递减，堆高7-8层，顶部留一个小口，便于通风散热。长形堆也是这样，就是堆成长形的底，等腰三角形的垛。