沼渣富含营养物质，且养分全面，质地疏松，保墒性能好，酸碱度适中。沼渣中的有机质、腐殖酸、粗蛋白、氮、磷、钾以及各种矿物质，能够满足蘑菇生产要求，是人工栽培食用菌的好培养料。
下面介绍几种主要配方，经过试验探索，可以选择多种配方。
(1)每100平方米用沼渣1000千克，稻草或麦草1500千克，棉饼或菜饼15千克，石膏60千克，石灰25千克，碳酸氢铵50千克，尿素5千克，过磷酸钙50千克。
(2)沼渣1600千克，稻草435千克，麦草170千克，紫云英170千克，菜饼50千克，复合肥25千克，尿素6千克。
(3)湿沼渣(粪草混合发酵原料)77％，干稻草14？2％，菜壳、秸秆、玉米秆、干野草6？2％(以上作物秸秆可增多，稻草可减少，有利无害)，菜饼1？2％，磷肥0？6％，石膏、石灰各0？4％左右。湿沼渣和干生料每平方米按41？8千克备料。
(4)用纯沼渣作培养料，要加入1／10—1／8的稻草，1％石膏，1％过磷酸钙及0？5％尿素。