蔬菜的营养特性与施肥的关系是什么？

不同类蔬菜又有其各自的营养特点：叶菜类需氮多，根菜类需磷、钾多，果菜类需氮、磷多。此外，由于蔬菜作物的单产高，吸肥量大，经济效益高，因而投肥也比大田多得多。