1、品种选择。大棚早熟栽培品种要求抗寒性强、早熟丰产、耐弱光、植株开展度小、分枝性弱、节间短、不易徒长、适宜密植、抗病性强的品种。
2、育苗。春季早熟栽培，多在温室内育苗，定植于大棚。或在温室播种，小拱棚移植，而后定植于大棚。3、定植。定植期根据大棚内的小气候条件而定。一般在午前和午后温暖时进行，定植密度要合理，早熟品种，单干整枝，密度可大一些。中晚熟品种或双干整枝，密度宜小。单干整枝行距50厘米，株距30～40厘米。
4、盛果期的管理。主要是水肥温、湿度、植株调整。
5、采摘。当果实已有3／4的面积变成红色或黄色时即为采收适期，应及时采收。