随着山药炭疽病的发生逐渐加重，一般病田减产20%~30%，重病田块叶片落光，甚至绝收。生产中一定要采用有效的防治措施。
方法
（1）选用早白薯、鹤颈薯、黎洞薯、红肉薯等耐涝品种，可减轻发病。
（2）常发地或重病地避免连作，注意加强水肥管理。施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟的有机肥，采用配方施肥技术，适当增施磷钾肥，避免偏施过施氮肥，做到高畦深沟，清污排渍，改善植地通透性。
（3）发病初期开始喷洒30%氧氯化铜悬浮剂600倍液加70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液、50%复方硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、40%多·硫悬浮剂（灭病威）500倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、60%防霉宝超微可湿性粉剂800倍液，隔10一15天1次，连续防治2-3次。
农业防治
（1）选用日本白山药、毛山药、早白薯山药等耐病品种，发病地块实行2年以上的轮作。
（2）收获后清除病残体，集中烧毁，并深翻土壤。
（3）采用高支架管理，合理密植，改善田间小气候。
（4）加强田间管理，适时中耕除草，松土排渍；合理施肥，以腐熟的有机肥为主，适当增施磷钾肥，少施氮肥，培育壮苗，增强植株抗病性。