（一）覆盖树盘保温。霜冻前用稻草或地膜，或用暖性土杂肥覆盖树盘，树干绑缚稻草，幼龄树和苗圃披草或草帘防寒。有条件的果农用塑料薄膜覆盖树冠，薄膜与树冠要留20厘米左右空间，不能紧贴树冠。
（二）灌水保温。以灌透为宜，减少冻土深度和增加果园空气温度，减轻霜冻程度，应在霜冻来临时在傍晚灌水，天亮时排干（如果雨水充足时不用灌水措施）。
（三）熏烟。当温度降到5℃以下时熏烟，熏烟材料可就地取材，如杂草枝叶或木糠堆成草地皮，每亩4至6堆，每堆体积达1立方米以上。掌握在冻害临界温度前点火生烟（霜冻一般在凌晨1：00至4：00出现）。（四）喷抑蒸保温剂。抑蒸保温剂可抑制水分蒸发，减少叶片果皮细胞失水，起到防冻效果，也可用矿物油在霜冻前喷施。
（五）喷水洗霜。发生霜冻时，在早上太阳出来之前喷水洗霜。