一、盛果期树特性
进入盛果期，树冠已定形，营养生产渐缓和。盛果期的前期，树体大量结果，枝条的生长量明显减少，生殖生长大于营养生长；到了中、后期，结果部位外移，树冠下部枝条开始光秃，果实产量下降，容易形成周期性结果。
二、主要措施
盛果期应在加强肥、水管理的基础上，通过合理的修剪来维持比较旺盛的树势，调整结果和生长的关系，延长盛果期的年限，实现丰产和稳产。
三、注意事项
1、为了不断地增加新枝，以求获得稳定的产量，须对各级主、侧延长枝和其他骨干枝进行短截，剪截量应该控制在原枝的1/3-1/2。
2、疏除树冠中、下部极弱的短果枝和枯枝，留下强枝；对留下来的长果枝也须适当短截。
3、疏除树冠中、上部的过密枝、交叉枝、重叠枝，以增加树膛内光照。
4、更新一部分结果枝组。对于连续几年结果而又表现出极为衰弱的枝组，可以回缩到延长枝的基部或多年生枝的分枝部位，促使基部枝条旺盛生长，形成新的结果枝组。
5、盛果后期，由于果实的重压，常使主枝角度过分开张或下垂，在主枝背上萌发直立的徒长枝。应根据生长势强弱，在枝条生长到40cm～50cm时，进行夏季摘心，当年即可形成分枝；或在冬季修剪时短截，培养成结果枝组。树冠外围发生的下垂枝，一般可回缩到新枝的生长量很小，有的只有3—5cm，树冠中下部枯枝量增多，枝条细弱，花芽瘦，退化花比例很大，落花落果严重，果实小而质量差。衰老期修剪的主要任务是复壮更新和重新培养结果枝组，所以，又叫做复壮修剪。复壮修剪的操作分为两步进行。