问:怎样防治土豆储藏过程中发芽?
土豆喜凉,贮藏的适宜温度为l-3℃。温度太低容易冻伤,而温度过高则易发芽。要将土豆阴干表面水分,放火纸壳箱中,置于阴凉干燥处保存。为防止土豆发芽,可将完好无伤的土豆用水浸泡10-15天,而后取出晾干(不可晒干)。为了防止土豆助烂,可在贮存土豆的纸箱内放上几个苹果。因为苹果自身能散发出乙烯气体,可使土豆保持新鲜不腐烂。