红薯黑斑病又叫黑疤病，此病从育苗期、大田生长期和收获储藏期都能发生，引起死苗、烂床、烂窖，造成严重损失，病菌深入薯肉下层，使薯肉变成黑绿色，味苦。病部木质化、坚硬、干腐。且病薯含有毒物质，不能食用。薯苗染病初期幼茎地下部分或茎基部产生梭形或长圆形稍凹陷的黑斑，逐渐向地上蔓延，成为纵长病斑，继续扩大使幼苗茎基部全部变黑。病苗定植不久，叶片变黄，植株矮小，最后病株地下部腐烂。薯块染病初病部呈圆形或近圆形凹陷膏药状病斑，坚实且轮廓清晰，中部生灰色霉层或黑色毛状物，严重时病斑融合成不规则形。
红薯黑皮病主要为害薯块，病斑仅限于皮层，不深入组织内部，发病轻时可食用。生长期间地上茎、叶无症状，薯块发病，初生浅褐色小斑点，后扩展成黑褐色近圆形或不规则形大斑。收获时，薯块表皮有黑褐色病斑象黑痣，湿度大时，病部产生灰黑色霉层。受害病薯易失水，逐渐干缩，发病重时，病部硬化，产生微细龟裂，影响产品质量和食用价值。