香菇开伞的原因有哪些怎样预防

菌种棒含水量不足，菌棒碳氮比不适宜，菌种老化，温度高等原因。防治办法：增加湿度，选择优良菌种，控制温度，调节菌棒适宜的碳氮比，加强管理。