近段，南方多高温高湿天气，葡萄幼果、叶片难以承受，稍有不慎，就会引发日烧病。葡萄日烧病，是葡萄果实膨大期到转色期常见的一种生理病害。发病初期在果实表面形成不规则的浅褐色凹陷斑块，严重时整个果粒皱缩，变褐。根据表现症状的不同，可分为以下三种：第一种是污点病，发生在果实第一次膨大期，后期果面形成污斑，严重影响果实品质和商品价值；第二种是缩果病（气灼），一般发生在幼果期，从落花后45天左右，至转色前均可发生，但大幼果期至封穗期发生最为严重。首先表现为果实失水、凹陷、产生浅褐色小斑点，并迅速扩大为大面积病斑，整个过程基本上在2小时内完成。气灼病是在果穗的任何部位发生，而不只是向阳面，这和日灼病区分开，靠近地面的果穗最容易受害；第三种是日射病（日灼），一般发生在果实膨大期，是由于阳光直射造成的生理性病害。发病初期果实阳面由绿色变为黄绿色，局部变白，继而出现火烧状褐色椭圆形或不规则形斑点，后期扩大成褐色凹陷的病斑。整个病程持续2~3天。
葡萄日烧病的发病原因葡萄日烧病除了天气因素外，还与品种、树体养分、土壤水分，以及缺钙有很大关系。葡萄膨大期处于果实快速膨大阶段，而果粒的膨大速度大大超过钙、硼等营养的吸收、运输速度，加上土壤板结、有机质匮乏的果园缺钙程度更甚，果实缺钙就给日烧病的发生创作了条件。枝条错叠行间水多，土壤潮湿，易在高温天时蒸发大量热气。另外，果园管理粗放，枝条交错，叶片错叠，宛如原始森林一般，行间排水不畅，土壤低洼的果园，保温棚和避雨棚低矮，均易发生日烧病。葡萄暴露在外没有叶片遮挡果园枝条果少，有些果农只认葡萄，不要枝条，凡是不挂果的枝条全部掰掉。导致幼果遭受阳光直射，在连续阴雨后突遇高温晴天，易发日烧病。
针对上述症状，葡萄日烧病的防范可采取如下技术措施：
1、挖深沟，降低地下水位，改善排水条件，深耕改良土壤条件。均衡土壤水分管理，避免整个生长季节一直处于过湿状态。
2、灌根，灌腐植酸、微生物菌剂等改善根系环境的物质，促进根系生长，增强吸收能力。
3、控制氮肥施用量，控条，抹去副梢，减少叶片蒸腾作用。补钙、硼，增加果皮柔韧性和持水性，减少日烧。
4、喷施水杨酸类蒸腾抑制剂，减少叶片蒸腾。