很多菜农为了促进番茄转色，过度地提高棚温。对这一做法，笔者不太赞同。
首先，温度过高会抑制番茄茄红素的生成，影响番茄正常着色。温度达到24℃时，茄红素才可以大量生成，但随着温度的升高会影响茄红素的积累，尤其是当温度高于35℃时会完全抑制茄红素的生成。因此，促番茄转色，以将棚温保持在24℃-28℃为宜。
其次，温度过高还易出现高温障碍、日灼果。特别是天气转暖后，棚外温度都在20℃之上，此时再盲目提高棚温，极易出现高温障碍、日灼果。
第三，钾元素充足才有利于番茄转色，单靠提高棚温促转色效果并不好。因此番茄转色期一定要注意补充钾肥。可在此期内每亩每次随水冲施高钾复合肥20千克。同时，某些微量元素缺乏也会导致番茄转色不良，如硼肥缺乏，容易产生青皮果。