香菇油菜是怎样做出来的？

按照我的经验，水烧开，放少许盐和油，先把油菜焯一下，然后把香菇焯熟。葱姜蒜爆香，焯好的香菇和油菜下锅炒，放蚝油，料酒，盐等调料，出锅即可。