影响果品质量的因素有很多，其中，果树的自然通风条件是个十分重要的因素，而好的通风透光条件必须要求科学合理的树形。目前，我国果树的整形修剪技术主要是在自己多年和生产实践中总结出来的，此外还吸收了部分先进技术，但吸收的并不到位，还存在一些不足之处。为此，我们从事林木、果树生产多年，有着十分丰富的理论和实践经验，作为年青一代曾多次向老一代工作者学习，为我们的林木、果树管理提了许多建议，只要我们能够按照要求认真去做，才能改善我们果树管理的现状。生产出高质量的果品，果树整形修剪枝术详细介绍如下。
一、果树树形变化过程
我们认为，果树的树形在整个生长周期中。不应采取固定不变的模式，而应该是一个动态变化的过程。在果树不同生长周期中，树形做出不同的变化符合果树生理规律、有利于果树提前结果。有利于增强树势，有利于提高果品质量。拿苹果树举例，其变化过程应为：主干形-变侧主干形-开心形。7龄树以前，树形为主干形。以后向变侧主干形过渡，到15年树龄时，又转变为开心形。不光苹果有这样一个过程，杏、桃、李、樱桃等都可以采用此法。
二、整形技术
1、果树定植后，选择1个饱满的芽、离地50厘米处定干。
2、果树当年一般就会抽生4-5根枝条，一般枝梢1、2势力会比较弱，3、4、5会比较强。这时，就应该将3、4疏去，留1、2、5，1、2作为第一层主枝，5作为中心干延长头继续发枝。以后每年都按类似方法修剪，就会形成主干形树形。
3、保持主干树形到7龄时，果树已进入成熟期，这时就可适当落头，疏去最后形成的结果枝，此时即形成变侧主干形。再过2-3年，继续疏去一个主枝，以后在第4到第5年之间疏掉1、2个最先形成的临时结果枝。
4、树龄达到15年时，树势逐渐开始缓和，这时要尽量使果树留有较少的负枝量。而此时通过以上整形修剪已经形成了两大主枝或三大主枝合理分布，即形成开心形，且这些主枝全部分布在1.20-2.50米之间分布。以后可一直保持此种树形。
三、结果枝组的培养
开心形果树枝干结构如下：主枝-侧枝-结果枝组-结果枝。每个主枝可保留2-4个中型侧枝，主枝枝头单轴延伸，甩放结果。主、侧枝粗度比以1：5-1：8为宜，侧枝以侧生枝为主，背上及背下中庸枝为辅，自然甩放而成。每个侧枝上着生2-3个结果母枝，其在侧枝上直接分布，其密度以10-15厘米为宜，枝粗比大于1：4的结果母枝通常疏掉。培养疏散下垂的结果母枝是树形成功的关键。我国传统修剪上结果枝通常要求紧凑生长。往往采用短截、回缩等手段培养结果枝组，可称为“短结果枝修剪技术”。而未永先生讲的开心型以长枝甩放为基础要领，培养长轴下垂结果母枝，是“长结果枝修剪技术”的典型。结果母枝上分布长、中、短结果枝和果台枝，结果后期母枝自然下垂，呈松散的“披头散发式”树形。结果母枝下垂后，在其背上部会发出一根枝条，这根枝条可以作为预备枝，将来替代新的结果母枝。结果枝通常由角度适宜的结果母枝自然甩放而成，必要时可配合春季刻芽，以促发中短枝。后期的结果枝主要由果台副梢转化而来。
除了果树的整形修剪技术之外，还应了解果树病虫防治、疏花疏果，果园土壤管理、肥水管理方面的技术。在病虫防治方面，主张防重于治；疏花蔬果方面，主张每个果实周围至少要有40片叶来供应；果园土壤管理方面，主张生草栽培，不主张除草，草过旺时，可以割去平铺在果园中；肥水管理方面，主张主施基肥。尽量不追肥，氮：磷：钾=12：10：10，使氮肥的比例有所降低。