问:韭黄有哪些特点?韭黄的高产种植方法
韭黄是韭菜软化栽培的一种产品,只不过韭黄是黄色,韭菜是绿色,营养价值比较高,经济效益也比韭菜好,那么,。
韭黄有哪些特点。
韭黄是韭菜在不见光的环境下,软化栽培后的结果。所以韭黄既保留了韭菜鲜美的味道,又比韭菜更加的软嫩,比韭菜的辛辣口感稍微缓和一些,口感上要更胜韭菜一筹。韭黄的培育时间一年四季都是可以的,但以秋冬季节培育的韭黄品质。由于韭黄的种植管理相对麻烦,且韭黄的产量较低,味道鲜美,上市季节多处于冬季蔬菜紧缺时期,在价格方面也较高,种植户种植韭黄也能够获得较高的经济效益。
韭黄的高产种植方法
1、整地做畦
选择畦宽2.4米的韭菜地,其好处在于方便取土,注意在畦两边要各留0.5米的空地。播种时建议每畦种植4行,行距在33-40厘米之间。
2、软化前期管理
选用2-3年生的韭菜进行栽种为适宜,在春收韭菜之后要施足肥料,建议每亩可施入粪肥3000千克、复合肥5-10千克。另外在土壤干燥的时候也要结合施肥的同时进行适当的浇水。
3、培土
培土钱每亩先需施加复合肥40kg,再浇一次水,并结合施肥浇水用1000倍液敌百虫等泼浇根部防韭蛆,同时要及时田间的杂草和植株上的老黄叶。另外,培土一般分2次进行,次培土在苗高50厘米时,10天后歌曲上部青韭再进行第二次培土。注培土要保持在20cm的厚度。
4、遮阴
在韭菜收割之后,待韭苗长到10cm高的时候就要在畦上建棚架,并覆盖上黑色薄膜,再盖一层不漏光的秸草,这样可以起到良好的遮阴效果。另外,除了不漏光之外,在软化期间还要保障不漏雨,因此在对于时节,要定期检查,避免薄膜破损漏雨,雨水进入棚内,引起韭黄腐烂,造成产量和品质的下降。
5、采收
韭黄一般需要栽培20天左右的时间,待其在长到35厘米以上、顶端开始枯萎时就可以收割韭黄了。收割时先揭去草帘,将韭黄叶片扶向一侧,把土扒开到露出韭根时,离地面1.5厘米平直收割即可。