西红柿是我县主要蔬菜作物之一，是当地农民经济收入的重要来源。在生产中，由于当地农民技术缺乏，粗放经营，导致其生长出现多种问题，产量极不稳定，因此，让农民掌握一套规范的种植技术，促进其高产稳产很有必要。
西红柿学名为番茄，是茄科番茄属一年生草本植物。它富含维生素C、维生素A、维生素B，以及蛋白质、糖类、有机酸和各种物质，营养价值高，既可熟食，又可作为夏季水果生食，还可加工制成番茄汁、番茄酱、果冻、果脯等多种食品。采收等。从近几年种植经验看，亩产量至少在1万斤以上，亩均纯收入达到6000—9000余元。旱地西红柿种植种植时间在4、5月份，采收在9—11月份，由于该品种肥料好，光照时间长，口味绵甜，含糖量高，既是营养丰富的水果，也是味道独特的蔬菜，因此该产品供不应求，深受城乡广大居民喜爱，除在当地畅销外，产品还远销至河南、山东、河北以及省内各大超市。
多年来我们根据西红柿抗旱性、抗逆性强、适应性广、产量高、效益好的特点，通过不断的试验、示范，成功总结出了一个新亮点。