早春定植的番茄为什么必须炼苗？

早春气温低，菜农都想提前定植，为了赶早有个好价格，所以必须进行炼苗。否则会出现寒苗现象。一旦出现，就需要至少20天才能恢复，不但不会提前，还会让采收期晚10到20天。