一、越夏蔬菜中后期管理
目前瓜类蔬菜正处于结果盛期，要结合天气适时浇水，一般应每隔3-5天浇一次水，每隔10-15天追一次肥，每次每亩追氮磷钾复合肥30kg或磷酸二铵25kg。茄果类蔬菜目前大部分已进入中后期生长阶段，应继续加强后期田间管理，及时整枝打杈，加强肥水管理，促使植株复壮，重新生出二次根、二次芽、二次花、二次果，达到增产的目的。一般可每隔7-10天浇水一次，并随水追肥1-2次，追肥要以钾肥为主，可每亩追施氮磷钾复合肥30kg。同时可进行叶面追施，叶面喷洒0.2%尿素加0.2%多微磷酸二氢钾，然后再喷洒500倍EM原液生物菌肥。对豇豆栽培，可采取打顶的方式促进侧枝发育，适当增施氮肥，增加结荚数量，以尽量延长其收获期。随着天气逐渐转凉，芸豆、扁豆等开始进入收获旺期，要注意及时加强肥水管理，一般可每7-10天浇一次水，每隔10-15天追一次肥，每次每亩追尿素10kg、复合肥10kg。
二、秋季蔬菜生产管理
（一）大白菜管理。通常在立秋前后播种，要选择抗病、优质、高产的大白菜品种，如豫艺冬、金秋70、北京新三号、攻关二号、德高1号等。播种或定植前每亩撒施优质圈肥5000kg，过磷酸钙30-40
kg，深翻后起垄。播种出苗后，于子叶期和拉十字期分别进行第一次和第二次间苗，具3-4片真叶时进行第三次间苗，保持苗距10
cm左右。具5-6片真叶时按株距定苗，中晚熟品种每亩1800-2200株，早熟品种每亩2500-3000株。幼苗具3-4片真叶时进行第一次追肥，每亩施硫酸铵10kg；在大白菜莲座叶还未充分扩展、行间空隙较大的时候，进行第二次追肥，每亩施硫酸铵20kg，或结合浇水顺水冲施充分腐熟的粪肥1500kg-2000kg，促进莲座叶旺盛生长；开始包心时进行第三次追肥，每亩施粉碎、腐熟饼肥100-150kg，或施N、P、K复合肥30kg
，促进叶球生长；结球中期进行第四次追肥，每亩施硫酸铵15-20kg。大白菜结球期，需水量大，一般5-6天浇水一次，经常保持土壤湿润促进叶球迅速生长。收获前7-10天停止浇水，以利冬季贮藏。