萝卜是鲁掌镇夏季市场供应和群众食用的主要蔬菜之一。夏秋季节栽培萝卜具有投入少、生长周期短、产量高、见效快等特点,鲁掌镇大部分地方都有种植。但由于不少地方的田块连年种植,加之管理粗放,近年来产量和品质都有下降。因此夏萝卜在生长期间要做好田间管理,才能确保萝卜的商品价值。为帮助群众种好萝卜，现介绍：
1、及时间苗、定苗：第一次间苗在子叶充分展开时进行；萝卜苗具有2至3片真叶时进行第二次间苗；当幼苗具有5至6片叶，萝卜的肉质根破肚时，选择叶色深绿、根长短适中、较粗壮的幼苗按照要求的株距进行定苗。
2、中耕、除草及培土：结合间苗进行中耕除草，中耕时要先浅后深，避免伤根。第一、二次间苗时要浅耕，锄松表土即可；第三次间苗后，要进行一次深耕，并把畦沟里的土壤培于畦面，以防止倒苗。
3、浇水：要根据土壤的湿度和萝卜的生育特点适时适量地进行浇水。①发芽期：按“三水齐苗”的原则进行浇水，即播后要浇水一次，以利于种子的发芽；种芽拱土时浇一水，以利于出苗；齐苗后再浇一次水，以利于幼苗生长。②幼苗期：幼苗期要按“少浇勤浇”的原则适当适量地进行浇水。③叶生长盛期：需水量迅速加大，要按“适量勤浇”的原则进行浇水。④肉质根膨大盛期：此期需水量最大，要勤浇水，以免缺水造成肉质根的裂根。
4、施肥：①追肥：萝卜幼苗定苗后每亩随水冲施尿素8至15公斤，以促进叶的生长；当肉质根露肩时，亩可随水冲施尿素5至10公斤，硫酸钾10公斤，过磷酸钙3至5公斤，以促进肉质根的膨大。②叶面喷肥：在萝卜肉质根开始膨大期和膨大盛期可叶面喷施百分之0.3硼砂、百分之0.4氯化钙与百分之0.3硼砂混合液或百分之0.2的磷酸二氢钾与百分之0.3的硼砂的混合液多次，可有效地促进萝卜肉质根的膨大。