1、施肥不当：由于夏季气温较高，许多种植户为了促进大白菜的迅速生长，一味的偏施速效性的氮肥，而不注重磷钾肥的施用，从而造成了氮肥过多，磷钾肥不足，使得大白菜不包心或包心松散不紧实。
2、水分供应不均匀：夏季由于气温较高，白菜生长迅速，需水量较大，若不能及时浇水和均匀浇水，极易造成大白菜的不包心。
3、雨水多、湿度大：夏季由于频繁的降雨，从而使得大白菜田间的湿度一直较大，影响大白菜的生长，也易产生不包心。
4、病虫害控制不当：夏季大白菜的病虫害发生较严重，特别是软腐病、干心病、霜霉病、白粉病、病毒病、蚜虫、菜青虫等，这些病虫害的发生在一定程度上影响了大白菜营养体的生长，从而能够引起大白菜不包心的产生。