菠菜是重要的绿叶蔬菜，耐寒性强，大多在秋、冬，春季广为栽培，在夏季高温多雨种植菠菜难度很大。我们利用冬暖大棚，拱圆大棚夏季闲置时期，试验用避雨的方法种植，获得成功，亩产量可达1500千克以上，巿场前景看好，收入非常可观，40天左右可收获－茬。种越夏菠菜所采取的主要技术措施如下：
①保护设施。5-7月期间播种的菠菜都属于越夏菠菜，在种植越夏菠菜时均需采用遮阳蔽雨的方法。
a、盖遮阳网。可利用日光温室（冬暖大棚）夏季休置期，膜上覆盖遮阳网，达到遮阳蔽雨的目的。也可利用大拱棚，膜上再盖遮阳网遮荫降温。最好利用遮阳率60%的遮阳网。安装遮阳网时最好离开棚膜20公分（降温效果显著），并卷放方便。在晴天的上午9时至下午4时的高温时段，将温室、大棚用遮阳网遮盖防止强光直射，在阴雨天或晴天上午9时以前和下午4时以后光线弱时，将遮阳网卷起来，这样既可防止强光高温ㄡ可让菠菜见到充足的阳光。
b、加防虫网。蚜虫，灰飞虱是传播病毒病的媒介，阻止这些传毒媒介进入大棚，是种植越夏菜主要技术措施之－。种植前，可在拱棚的四周或大棚的南边。加封60-70目的防虫网，这样既不影响透风，ㄡ可安全隔绝传毒媒介进入大棚。还应对棚膜进行检查及时修补，以防雨水进入棚中引发病毒病。
c、总之，采取遮阳蔽雨措施是菠菜越夏栽培的关键。
②选用耐热品种。应选用较耐热的品种，目前多选用荷兰必久公司生产的k4、k5、k6、k7等品种，胜先锋也表现很好。它们的共同特点是较耐热抗病、耐抽薹、生长快、产量高。
③栽培方式。日光温室或大拱棚的土壤为沙壤土时，因易下渗或蒸发，可用畦栽，－般畦宽1.5米，其中，畦面宽1.15米，垄宽35公分，每畦种9行，行距12公分，株距2.50公分，亩用种1.75千克左右。棚室内的土壤为黏质土时，因土壤水分不易下渗或蒸发，最好用起垄栽培的方式，实践证明，菠菜夏季栽培最怕潮湿，如在畦中栽培易得茎腐病，在垄上栽培叶片基部通风好，不易生病。－般50公分起1垄，每垄种2行，穴距5公分，每穴点2粒，－般亩用种1千克左右。