香菇中何种成分含量很高，对防治佝偻病有效？

香菇瘦肉汤的营养功效香菇一直有着“山珍之王”的美称，它属于典型的高蛋白、低脂肪保健食材，而且它的功效作用和药用价值还在不断地被挖掘。香菇中有着非常高含量的麦角甾醇，对于佝偻病的防治有着极好的作用，而且香菇中的多糖成分能够帮助增强人体内的细胞免疫能力，还可以很好地抑制癌细胞的生长。